MIT entwickelt Speise-Replikator

Die Forscher Marcelo Coelho und Amit Zoran vom Massachusetts Institute of Technology (MIT) haben mit dem Cornucopia einen Speise-Replikator entwickelt. Es handelt sich derzeit jedoch noch um ein Konzeptdesign und nach Angaben der Wissenschaftler soll Cornucopia nicht nur die Zutaten schichtweise auftragen sondern auch Gerichte zubereiten können.

Der Anwender legt die Zutaten für das Gericht in spezielle Kanister. Im Anschluss werden die Zutaten durch eine Düse geleitet und diese anschließend aufbereitet.

Nun werden die Speisezutaten in Schichten praktisch gedruckt und damit das Gericht aufgebaut. Die Druckköpfe sind mit Kälte-, und Wärmeelementen versehen und die Bodenplatte erhitzt bzw. kühlt automatisch.

Das Rezept wird vorher am PC in einem 3D-Modell erstellt und dann von Cornucopia umgesetzt. Nach Ansicht der beiden Forscher ist es vorstellbar, dass die Anwender den Kaloriengehalt und andere Einstellungen noch vor dem eigentlichen “Speise-Ausdruck” festlegen können. Weil es sich derzeit noch um eine reine Konzeptstudie handelt ist noch nicht klar ob ein Prototyp gebaut wird.